Caraba, lo nuevo de Ponzano, cocina de toma pan y moja

Ubicado en la zona de Ponzano, Caraba invita a todo el público a disfrutar de una auténtica verbena de pueblo, donde el disfrute, su cocina y el ambiente, son los protagonistas.

La nueva propuesta fue inaugurada oficialmente la tarde del jueves y los invitados fueron recibidos por la señora Lucía, una abuelita que entretenida tejiendo su punto en la entrada del restaurante, les daba la bienvenida a los invitados haciendo referencia a una frase muy popular en los pueblos: ¿Y tú, de quién eres?

El show principal fue de la señora Lucía pero la sorpresa llega cuando de la cocina comienzan a salir platos elaborados y modernos, propuesta del chef ejecutivo Jesús Trujillano que conservando esos sabores tradicionales de las cocinas de las abuelas, da un pasito más allá y los transforma en auténtica cocina de vanguardia, porque lo tradicional también puede ser innovador.

Una cuidadísima selección del producto, un trato cercano y una apuesta por el sabor a pueblo hacen de Caraba una apuesta que ha venido para quedarse y dar mucha guerra en la zona madrileña de Ponzano.

El establecimiento está abierto para el público de martes a jueves 13:00h a 16:00 y 20:00 a 24:00h y de viernes a domingo de 13:00h a 1:00h.

¡Gracias por la reseña!

Fuente: https://agromagazine.es/caraba-lo-nuevo-de-ponzano-cocina-de-toma-pan-y-moja/

También te gustará

RESTAURANTE CARABA EN MADRID

¡Muchas gracias a El Blog de Celeste por la reseña! Os invitamos a leer esta publicación sobre Caraba 

El restaurante Caraba ha abierto sus puertas en Ponzano

El restaurante Caraba ha abierto sus puertas en la zona madrileña de Ponzano. El local ofrece...

Caraba: cocina de temporada

Pocas veces se puede hablar de lo añejo, de lo antiguo del pueblo como un sinónimo de innovación y calidad, pero es lo que...

Llama